糖醋排骨

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小排骨一斤600g、 # c$ m- _; f7 _) G青剛菜300g、 & Y! x! w& B3 u: l橄欖油2大匙、 蕃茄醬200g、 ' l; \, k; i  q& H  F醬油2大匙、 水250cc、 冰糖1大匙。 ( ?' ?6 h, _4 I" a2 x做法： / b) o$ a% z. w8 S- |( u7 h9 Z1)將橄欖油燒熱，放入小排骨，略炒一下，再加入蕃茄醬及醬油，炒勻。 " }: r+ f- v! R8 J* Y  E% P2)最後加入水250cc、冰糖1大匙，煮滾後，改小火煮約40分，使湯汁收乾一些。 7 x! E  s# n  P  w) ]( t8 J3)起鍋，放在已經川燙且加了做料的青剛菜上即可。 註： 1)小排骨要先川燙過，去除肉上的汙物。 4 l+ q! G# p2 j4 B2)在煮排骨的同時，將青剛菜洗淨，縱切成1/4條，川燙。川燙時，加入少許鹽、橄欖油，墊底用。 1 ]4 u% q+ d  m+ D* u: Q; Y2 n. k3)蕃茄醬選漢斯牌，濃度夠。 0 r2 }+ z- q1 A" L$ Q4)隨時注意火候，才能料理出美味來。

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tixomi4435

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！

zopg

谢谢楼主分享

yc_1984

thanks for sharing