香煎土豆丝饼[5P]

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香煎土豆丝饼[5P]

# \. Z# u1 D1 v工艺：煎

1 T% W9 k0 \, z+ }& b 难度：初中水平
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5 t& @3 k  L; y7 U* B. y6 O 人数：2人份

; c* M. T: P) }" i) `+ L4 @, W& T  Y 口味：五香味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<15分钟
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主料：土豆2个

调料：食盐1勺五香粉1勺菜籽油适量水适量

, g, @( {+ [  v6 N" A4 p3 l' M 香煎土豆丝饼的做法

1.土豆洗干净，用刨刀刨去外皮，用刀切成均匀的细丝
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2.切好的细丝用水冲洗一下，加盐和五香粉拌匀，放置十分钟后，土豆丝会变软，平锅烧热，淋入少许菜籽油，把土豆丝均匀的铺在平锅上


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3.用锅铲把土豆丝压平，使整体粘结在一起，待底面发黄，翻过来再煎另一面，两面都煎成金黄色，倒出改刀装盘

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