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% Q9 M; L! c k) A3 q! J清炖鸽子汤所需材料:
# M9 i- L( y& E鸽子200g, a/ m; A3 V* f8 q' v
红枣适量0 |% g0 \& m' v, e' g1 U! {
香菇适量
, w- P2 w* j: b姜片适量& x! t+ n8 e& W+ E: z$ B* u l
葱段适量/ m: O1 s) ]+ o: b) P: j+ I" ?
黑木耳适量2 p% H/ V% z6 [6 F9 u4 {/ j, r/ I. H
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清炖鸽子汤的做法步骤:5 L4 W `; m1 L1 X7 p( \- z
第一步:准备原料。 8 C* c3 W7 \$ I. A$ i4 n
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第二步:鸽子用清水冲洗干净。 : Z( q% z8 A9 P$ w' z: b: `! l6 I
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第三步:锅中放入清水、料酒。
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第四步:放入鸽子烧开,焯去血水。 c% @' _ z- o& j5 A' R
7 Z: \: w$ b* k* o. ~3 A第五步:砂锅中放入清水烧开,放入鸽子。
4 o' ?: ]& H8 \9 N7 I- \& p: b# ]! R1 g. Z8 b
第六步:放入红枣。
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2 M4 M/ o. J: b! T0 _" z/ s& G" ]# B$ [+ s第七步:放入葱段、姜片。
, a0 z5 e5 W% ?6 G! @5 G' u3 Q- Z9 G6 T' o1 D0 I* f( h }
第八步:放入香菇,小火炖一个半小时。 * b# L( i( O q8 a
+ h+ W+ g) H$ P# G3 m第九步:放入黑木耳,小火继续炖半个小时。吃时,放入盐调味即可。 . D/ Y: ?3 t6 z' G. v
) H: o0 n$ W5 N+ c& r/ U
温馨小提示:
7 t6 b7 j& M/ t- i2 T: X汤要小火慢炖,这样汤才好喝。 + m3 J) r- D/ A8 C* w4 z
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