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[湯類] 金磚海陸玉米濃湯[12P]

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發表於 2016-7-26 00:12:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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7 O6 P% o1 ~+ t& C4 T預備食材
3 }& \2 f- \' i( X: `  ^北海道白醤料理 / 奶油   1/4塊
2 a8 P% l8 [+ N- i: i1 N  S; z馬鈴薯   1顆
' ~0 l8 v. @* o! e, L- F0 K6 H洋蔥   1/4顆
# V% @* M3 e# C1 B' T- N( m洋菇   2顆
: G* b6 ?! l2 d+ p  r鮮蝦   4隻" q9 _+ A5 F& D7 s
蛤蜊   6顆* ^: e4 ]3 q3 |& }" a" G
罐裝鮪魚   1T
$ M  O( D- o" ~6 c6 J6 D+ j玉米粒   3T
, B8 z: }) m$ w雞粉、糖、胡椒   適量2 z' a( B5 M1 p) I  l, f
奶油   1T$ m5 K  D2 d5 |9 r
焗烤用起士   適量
7 L# i0 y' E6 |' c+ }9 W8 U吐司   半條(使用未切開的整條吐司下半部)
1 _3 d+ T( F6 r
步驟說明6 {, o, e7 l5 B3 A% c
01
1 @+ d+ K" N4 Q7 X將馬鈴薯、洋蔥切成小丁。 蛤蜊與鮮蝦燙熟去殼備用。* ^( |7 w4 p3 u) Y
02/ X. E9 q/ t. m3 P% e% C  F9 v8 k
將剛剛燙熟海鮮的湯加入奶油與北海道白醤料理 / 奶油奶油塊拌勻。' [& P- J: ]: M; N. F! C, N
03
, K7 U* _" S' l9 B( ^9 @將所有材料加入鍋中煮滾。: z) W1 f! \' ]1 ~% {3 r, F
04/ [5 _3 I/ s9 S2 t4 L0 g" U
依各人喜好調整湯的濃度與味道。
4 [+ N: I9 T& `8 W# I8 c& n055 A+ ^) {6 h* i/ e2 T6 N% v
將麵包機製作好放涼後的土司切半。
) F. ?" n- k/ f) q2 C& W) O: J, f06
- w/ k2 P9 m9 y取下半部的部分來當作成裝容器。2 p+ M$ x) j5 V9 U( A9 u4 U
07
! u* }! e1 \7 A2 W8 h& _  P將吐司中麵包體的部分挖取下來。$ x: Z! e% E3 }$ i4 x
08
4 N3 ]* F' c% z& t將煮好的濃湯盛入吐司的凹洞中。
  W( w3 W# |/ j% }) M09$ b; J0 i4 q1 C$ e% g9 P! ]
撒上一大把焗烤用起士。
3 i' o- `. `% M( [8 _$ f% @10( s7 }6 w, g' l- k& a# o7 D
放入烤箱,將上面的起士烤到融解呈現金黃焦香即可。
" k- ?, E7 _4 r& ^# d- I: ?7 _4 J11, J: u6 t8 M* M9 ]2 ~, `
美味的金磚海露玉米濃湯完成!
7 }5 s$ L! \' C( Q2 B! I
- Q' a7 ]# w+ X: u7 x) X
1 f. M0 a' ]2 c5 H- b  V0 J. O; v
訣竅提示

- @4 D% z+ F4 @2 }/ v! [
使用麵包機製作出來的麵包下方會有攪拌棒痕跡的洞,挖除麵包時要小心別挖通了~湯會從洞口流出。
; z* S) ?8 m6 N5 _$ O+ K5 B
0 Z" t* O, {. w, z
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