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可准备一盘小黄瓜片、蕃茄片、金桔搭配食用,可均衡一下辣味。) H" s. n3 t: ?/ |( f' \8 M' s& @
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% X/ I, B) G. y& i" D# f# V$ W材料: L% M4 e5 p! u, t2 n
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; f$ ^. `) ?1 r8 S草虾1/2斤,透抽1只,大白菜1/2个,豆芽菜1斤,青葱段少许,洋葱1个,火锅料适量,高汤适量,椰奶3大匙,糖1又1/2大匙,盐1小匙,香油1小匙,白胡椒1小匙,高汤5杯,红椒泥1大匙,咖哩粉少许,香油、糖各少许# B) ^- A2 Q' z! C0 j9 F
# ]+ ~! `6 g( K* i; x% [! }% A: ^9 e4 u
做法0 w8 b5 [ m' c
: ^# K- V, h, l: A1.)先将高汤加热倒入调味料煮滚。% d% { G; ~/ ^1 e5 ?+ i; L
2.)先放大白菜、洋葱至煮软后,续放入其他海鲜、肉类、丸子等,慢慢加入煮熟沾料食用。% b+ m3 J& c6 Y* m
3.)沾料调匀即可作为火锅沾料。* W( A7 r+ }# |: T n' o$ l$ d2 k
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