马铃薯炒香肠[5P]

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9 \; X! L# ]. {; H6 z4 L  @' o工艺：炒
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/ \& g* E" s8 \2 u8 `" M. o难度：初中水平
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人数：2人份

5 [: ~$ q0 y$ O" R  ~8 t# ~口味：咸鲜味
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准备时间：10分钟
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烹饪时间：<15分钟

" m  @; w9 R! @“这样子的早餐——马铃薯炒香肠，想不想试试呢。”

) J9 D# Y7 q4 T1 K$ w: \6 t* J' h) o主料：土豆2个香肠2根

辅料：西兰花50克
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调料：食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙蒜3瓣黑胡椒1/2茶匙孜然粉1/2茶匙植物油1汤匙
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马铃薯炒香肠的做法
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! z2 Q& A1 A7 {9 [4 i2 p, a* d1.香肠2根，把香肠肉捣碎，处理成肉末的样子，用它来代替肉末炒土豆
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2.土豆2个，切小丁，还需要一点西兰花，掰成小朵
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" K/ [  |2 m8 p1 a! b3.平底锅内加一点植物油，烧热后放入香肠碎翻炒


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4.再放入蒜末，继续翻炒

5.接着倒入土豆丁，炒匀，然后盖上盖子，小火煎焖，等到土豆丁表面焦黄，软软绵绵就可以调味了
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* L/ u( h( R% J. k+ z, Y6.加盐，黑胡椒碎，孜然粉，海鲜酱油炒匀
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' |; Y1 Y& J2 {5 {7.最后放入西兰花，再盖上锅盖焖一会，等到蔬菜焖熟，拌匀就可以盛盘了
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