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体质不同,饮食进补方式也不同) d3 R4 [( F. r) ?8 S) A2 i8 ?
一、正常体质:身强力壮,面色红润,无任何不适,此类人群无须特别偏颇某一方面的进补,只需正常饮食调理,保持原来的健康生活习惯即可。
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' ~) L9 X) t, L8 h 二、阴虚体质:阴虚体质的人,建议选择养阴滋阴、降火的食材,比如佐以沙参、麦冬、石斛、玉竹、百合等食材煲瘦肉汤。' {% _$ |( Z6 G Y$ X6 d* M8 p+ K
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三、阳虚体质:在冬季,阳虚体质的人明显怕冷,可多吃一些温性的食物,比如姜枣煲羊肉、当归煲羊肉等。
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$ }! k) v! r" h! ~) n, _2 b8 T 四、血淤体质:此类体质属老人居多,由于气虚血液循环不好,可多吃木耳煲鸡、炒菜、炒瘦肉等来加速血液循环。
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" x3 }4 {. L. ?- o; V% o4 j 五、气虚体质:气虚体质可选择党参、北芪等来炖瘦肉汤或鸡汤。
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) Y' A% t( R. ^- ]6 J) x* |- U 六、血虚体质:血虚体质应以补血养血的方法来调理养生,平时可以多吃枸杞、莲子煲肉汤等。
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4 [ X( |/ i2 Z2 l5 Y% p 七、阳盛体质:阳盛体质是体力过剩、精力过旺导致的上火,饮食调理阳盛体质主要是要泄火泄热,可选择白菜干、霸王花、白萝卜、菜干煲肉汤等。
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' M% f* t# J$ C6 G* k, x 八、气郁体质:现在,年轻人压力大,老年人大多也成了留守老人,心情难免压抑,久而久之,就易养成气郁体质,应选择一些具有理气解郁功效的食材,比如姜、葱、蒜、陈皮等作为佐料加入家常菜式中,也可多吃淡水鱼等。
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九、痰湿体质:痰湿体质主要讲究化痰祛湿,在淮山、芡实、生薏仁等中选择一两样来煲汤炖汤均可。
" U4 R+ y+ f3 p& O4 v8 K阳虚体质,需要特别注意这几点:(1)起居调养:不要在潮湿寒冷的地方待太久,比如地下室、冰库等。(2)饮食调养:不宜吃生冷食物,比如西洋菜、凉瓜、丝瓜、螃蟹等,可多进补一些温性食物,比如鸡肉、羊肉、狗肉、虾等。(3)向自然界借能量:冬季太阳出来时,要多出去晒晒太阳,暖和身体,特别要让太阳照在头顶的百会穴,它是人体阳气交汇的地方。(4)防寒保暖:要注意防寒保暖,尤其腰部及下肢的保暖。(5)自我保健:从中医学上看,自我保健可以按穴位,比如气海穴、足三里、涌泉穴等,可通过按这些穴位提高阳气。6 Q% K% G2 T4 J
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