蜜汁叉烧排骨[1P]

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蜜汁叉烧排骨[1P]

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5 u' R! k& o2 f  N1 n0 |材料：



6 f- d# I* H9 y+ _" O4 N主料：牛肋排、叉烧酱。
# V* P) V) o3 M9 P! m$ A辅料：蜂蜜、蚝油。
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制作步骤：
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1、 牛肋排洗净后，切开放入容器中。
2、 把事先混合好的叉烧酱、蜂蜜和耗蚝油倒入。用手将酱料和排骨抓匀后，封上保鲜膜放入冷藏室腌制一晚
% i/ [. k% G* m; S' A* E$ ~- K3、 取一张锡纸，将腌好的排骨平放在锡纸上。用锡纸将排骨包上，放在温度设置为5档的米技炉上。
8 r" Y9 I9 K8 U" W$ X0 T% [: _4、 约15分钟后打开锡纸包，在排骨上多刷上几层叉烧酱。温度设置为6-7档，继续烤3分钟后，再刷上一层蜂蜜即可食用。

! k% Z2 `3 X" w" m) ^' R* s小贴士：

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4 q7 F$ Y4 F. a/ M/ S6 _1、在叉烧酱中加入少许蚝油（海鲜酱也可以），可使排骨的肉质更加鲜美。
2、腌制好的排骨要用锡纸包裹住，这样烤好的排骨肉质才鲜嫩多汁。
3、烤制20分钟后，打开锡纸在排骨上均匀的刷上一层叉烧酱（可增加成品的色泽），在继续烤5分钟食用前刷上一层蜂蜜即可。
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