蜜汁叉烧排骨[1P]

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蜜汁叉烧排骨[1P]

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材料：


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0 [6 C/ _: b" I) g主料：牛肋排、叉烧酱。
2 H% e( t2 Z6 y2 w辅料：蜂蜜、蚝油。
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制作步骤：

3 r; q, [( X% a% v( k5 J' f1 k7 s! [
+ X- P; S1 s/ }: T; ]: i  B* Y1、 牛肋排洗净后，切开放入容器中。
2、 把事先混合好的叉烧酱、蜂蜜和耗蚝油倒入。用手将酱料和排骨抓匀后，封上保鲜膜放入冷藏室腌制一晚
) i! _/ M' r9 b4 e3、 取一张锡纸，将腌好的排骨平放在锡纸上。用锡纸将排骨包上，放在温度设置为5档的米技炉上。
4、 约15分钟后打开锡纸包，在排骨上多刷上几层叉烧酱。温度设置为6-7档，继续烤3分钟后，再刷上一层蜂蜜即可食用。
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小贴士：
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1、在叉烧酱中加入少许蚝油（海鲜酱也可以），可使排骨的肉质更加鲜美。
# X; |% x/ R7 s+ x  l- Q) B9 ^2、腌制好的排骨要用锡纸包裹住，这样烤好的排骨肉质才鲜嫩多汁。
3、烤制20分钟后，打开锡纸在排骨上均匀的刷上一层叉烧酱（可增加成品的色泽），在继续烤5分钟食用前刷上一层蜂蜜即可。
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