蜜汁叉烧排骨[1P]

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蜜汁叉烧排骨[1P]
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8 w1 w% ^$ o1 B7 Y5 c材料：



主料：牛肋排、叉烧酱。
8 O& M# e" x4 r( b' z辅料：蜂蜜、蚝油。


) V" d6 J, S* \4 d' ~" c3 G" X1 y制作步骤：
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# c% W, [% H0 r/ S& x, B1、 牛肋排洗净后，切开放入容器中。
" J5 c( B+ P# O5 Z. O( K/ v2 I1 ]2、 把事先混合好的叉烧酱、蜂蜜和耗蚝油倒入。用手将酱料和排骨抓匀后，封上保鲜膜放入冷藏室腌制一晚
/ q$ j& f( r8 H2 O6 g1 P3、 取一张锡纸，将腌好的排骨平放在锡纸上。用锡纸将排骨包上，放在温度设置为5档的米技炉上。
/ n7 R: G0 d) `; ^1 W; x' f+ F  _4、 约15分钟后打开锡纸包，在排骨上多刷上几层叉烧酱。温度设置为6-7档，继续烤3分钟后，再刷上一层蜂蜜即可食用。
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8 B- Y- q2 r1 P* x小贴士：


4 Z5 ^  c( ^! C$ V2 S1 R1、在叉烧酱中加入少许蚝油（海鲜酱也可以），可使排骨的肉质更加鲜美。
4 X, j. X( g% x! V2 x1 J3 |2、腌制好的排骨要用锡纸包裹住，这样烤好的排骨肉质才鲜嫩多汁。
3、烤制20分钟后，打开锡纸在排骨上均匀的刷上一层叉烧酱（可增加成品的色泽），在继续烤5分钟食用前刷上一层蜂蜜即可。