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預備食材6 w, M7 P' U3 B# J
蛋 3個# ?! w0 O2 R o& _' {6 d {& u
好菇道雪白菇 1/4包 (洗淨備用)
4 e) I, ^" _7 U" H/ W好菇道鴻喜菇 1/4包 (洗淨備用)0 w/ H; k' x& O4 ?: u i
鹽 1/3~1/2小匙 (視個人口味斟酌)2 j) i" [! F |# X7 z
黑胡椒粗粒或胡椒粉 1/3~1/2小匙 (視個人口味斟酌)
0 W4 r8 i* g! u0 ~& G1 O6 D培根 1長片* r# r! J S+ h% k1 d
乳酪絲 適量7 M7 s# V" W! H+ g8 [
奶油 適量2 |. a% c- q, w$ g
步驟說明
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$ [7 Y. g$ t. [) L9 ?) H![]() 02& f6 x6 k6 |5 A
烤皿抹上一層薄薄的奶油備用。, u& f* K( Y3 J) `" q
03 培根切細長條備用。
* l% e! P, {; h![]() 04
c" P+ E7 n# D. q3 v$ X雞蛋加鹽、黑胡椒粗粒後打散，再放入培根混合拌勻。) u$ W1 f9 ]8 [2 Y* d; z
![]() 05
7 p% {* ]& c* T& q1 P* M- H8 o將洗淨的鴻喜菇、雪白菇，放入烤皿中。
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加入蛋液，放進已預熱180℃的烤箱中烘烤10分鐘。. _! v; a( X# A6 w' y/ J% S. E
![]() 070 U5 \6 u1 o, s$ @8 O0 W! k4 C' Z
取出半成品烘蛋，上方撒上乳酪絲，再放入180℃的烤箱中烘烤10分鐘至蛋熟即可。
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發表於 2016-5-27 10:55:08
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