芦笋牛肉卷 [14P]

spetoct · 發表於 2015-8-24 15:32:08

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牛里脊清洗干净，用厨房用纸擦去表皮的水份
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切成薄薄的片
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倒入生抽、蚝油、鸡粉
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混合均匀，腌制10分钟左右
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腌肉的时候来处理一下芦笋，去除老根，清洗干净
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切成5厘米左右的长段
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将腌好的牛肉片取一片，平铺在案板上，取两根芦笋段放在肉片的一端
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6 u& h& K( L2 Z2 O3 I! o" z1 Y2 a7 {7 g: S2 E) W) f
卷起来
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8 f* @; f- n k依次将其他肉片和芦笋卷成卷
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" W5 e: `! u! Z& E( o4 K# i1 Q3 {4 o% {% } d6 ]1 K$ t1 I
入预热好的空气炸锅中
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160度，10分钟
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时间到，拉出炸篮，用刷子在肉卷表面轻刷一层植物油，再将炸篮推出，继续160度5分钟
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9 c3 ` i/ C' c7 }空炸好的芦笋牛肉卷
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& W3 u' X8 C; p' x' u! c1 y牛肉好嫩，芦笋也依然脆嫩，可以依口味在表面撒些黑胡椒粉; M) R% b! o' R3 A

nwcss177 · 發表於 2015-8-30 17:38:30

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nwcss177 · 發表於 2015-8-30 17:39:20

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回復樓主親！！現在是後半夜！妳失眠啦？餓啦？通宵加班？還是想WK啦？

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