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菜品口味
3 S7 U% S5 T/ Y煮主要工艺
c4 j0 {9 ]5 B! J- Q半小时所需时间
6 S. \' G: i6 r3 f( U简单制作难度: Z; U0 m; s0 \ i+ B
煮锅 所用厨具! \6 m8 a# c% f% K
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食材明细& M, R _/ |' _' B
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1 ^0 O4 h0 l, a% j[li]冬瓜200克[/li]
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" e! M) s& p' h. m2 `, V1 m" R4 t[li]银耳 50克[/li]0 V" q, l# |$ b4 S3 f) y; t
[li]莲子 50克[/li]
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[li]冰糖 适量[/li]
. D. p/ i3 D j; h8 M6 Q8 w) _' O7 E[li]蜂蜜 适量[/li] B) E( E A$ I" N& c2 C
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>" sgtext="菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>">菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤7 o( z* v4 v* B7 b! \
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1. 冬瓜去皮后切成大块。[/li]
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2. # M1 ~& G% y$ m% u' m' f8 f3 f
银耳提前泡发，然后清洗干净后把后部的蒂去掉撕成小块。[/li]
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3. 莲子提前浸泡半个小时。[/li]
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5 q. z4 [" A# ^- S0 ]1 M8 } 锅中倒入适量热水把莲子倒入锅中煮半个小时。[/li]
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把撕成小块的银耳倒入锅中继续煮。[/li]
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大火煮开后改小火慢慢炖煮20分钟。[/li]
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& g3 b8 x/ X# ]) A7. 加入切块的冬瓜。[/li]
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加入适量冰糖，盖上锅盖继续煮至冬瓜软烂即可。[/li]
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9. 喝之前加入适量蜂蜜。[/li]
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银耳冬瓜糖水做法小贴士
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1.蜂蜜不能加热，所以要等糖水放置温热或者凉后再加入。. c" c8 n2 ?! k1 A. w6 v
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2.冬瓜最后放，煮软即可。 |
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發表於 2013-8-20 20:58:19
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