芦笋牛肉卷 [14P]

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  : ?- p+ N3 Q  g( q, d
  / K  L! I" o9 R* J( |. v( H牛里脊清洗干净，用厨房用纸擦去表皮的水份
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  - O4 u7 ]/ a" z: |6 ]) o切成薄薄的片
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  倒入生抽、蚝油、鸡粉
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  . x* {5 b5 V) S5 N* \$ D
  
  + @% R+ @. B9 {: @8 p混合均匀，腌制10分钟左右
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  腌肉的时候来处理一下芦笋，去除老根，清洗干净
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  3 z8 u6 `$ D* w0 F+ W8 `' d切成5厘米左右的长段
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  将腌好的牛肉片取一片，平铺在案板上，取两根芦笋段放在肉片的一端
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  " _) o6 T: [+ V7 ^7 t/ s1 i$ O( _; N
  2 U4 I" G) f# E. u# [卷起来
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  / S1 i0 w! x* I3 a
  8 r0 O% F, t; \& |) f4 W- o依次将其他肉片和芦笋卷成卷
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  . ~5 Z% W% u. x入预热好的空气炸锅中
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  160度，10分钟
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  ' \6 r. x4 I5 M; l  L
  时间到，拉出炸篮，用刷子在肉卷表面轻刷一层植物油，再将炸篮推出，继续160度5分钟
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  + u5 i3 p! N, u! f' u, |3 S空炸好的芦笋牛肉卷
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  1 Q) E' ~  Z" y+ {2 B! H0 }
  牛肉好嫩，芦笋也依然脆嫩，可以依口味在表面撒些黑胡椒粉
  

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