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[米面&年糕類] 麦饭[9P]

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發表於 2016-10-6 04:54:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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麦饭
$ [7 \% N4 n  P5 ~: V* z$ m4 N' g原料:大米,麦仁,青豆,豆干,火腿,食盐,酱油,油和葱适量;+ W0 [% E8 P! j' x7 Y- U
麦饭的做法
/ y/ J+ F  t% N9 ?: F3 M1、一碗麦仁提前一晚上泡好
6 C  j- z8 K# {1 L/ J2、青豆也提前泡好洗干净;* W7 M3 H- u2 r* p: C
3、多种豆干提前切成小丁;) U7 Z. {6 ?/ a. X$ X: b0 x
4、火腿切成小粒状;
$ V! d3 v0 y  a* f: [
5、锅烧热,倒入一点油;
$ j" E2 S+ k6 `- g! f, h" c6、放入一点小葱和火腿先煸炒;' P! w9 V, B1 ^: S
7、加入青豆翻炒到熟;
( [6 q! J( a% \/ v3 V( I8、加入切好的豆干;# w& c% m/ R8 Z6 Q- c9 j' [
9、根据口味加入酱油;
3 G: \/ Y. O, f; V+ o$ Y( J10、加入一点食盐调味;
: B8 F. R) y4 c. x7 L3 I
11、把麦仁沥干水分,加入进去;
% Y5 W& d& H$ C5 L- o12、加入淘洗干净的大米;
+ e7 p! u! U# Z
13、加入高出米平面半个指节的水,盖上盖子小火焖煮;
3 ]( S3 F; L- S! @( I) D! K
14、十五分钟之后米完全吸收水分停火,焖一会儿就可以啦!& t3 B, ^8 b$ a6 c8 C

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