極道冬菇佐起士焗烤飯［7P］

Popopapa123

預備食材
料理菇事-極道冬菇粥 　 一包
8 T7 n4 A, A0 A, q起士絲 　 適量
白飯 　 適量
鹽巴 　 少許
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步驟說明
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先將極道冬菇粥泡開(高湯或白開水都可以)
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拿出起士絲，切碎。
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/ q  c. D% J3 q( W. }& G5 Z" ~接著將已經攪拌均勻的粥&白飯放入烤模內。（因為要做焗烤，光靠粥的份量是不夠的，所以這時後還要在加入一些已經煮熟的白飯，一起攪拌均勻。）
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, F6 T& `, b% t1 K. O. w將烤盤內粥的水份瀝乾後再鋪上起士絲。
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放入烤箱約15分鐘，大火(小烤箱)。
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, A9 T  V1 `, o' m完成後不妨用乾香菇切花刀狀，放個薄荷裝飾一下吧！
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訣竅提示

1.焗烤不能有湯汁,烤模內的湯汁要倒掉(湯汁只是將原來的稀飯跟白飯泡開泡軟)
2.起士絲->口感,起士粉->味道
9 }* v- X( j$ b7 m, g: c' ]8 v1 P! f! j. B3.不要用大烤箱,用小烤箱即可,因為大烤箱要花比較多時間,小烤箱燈管離比較近很就烤熟了
3 ^, I, r- e& J( H* w; s7 S4.因為這次食材都是熟的所以很快就可以完成囉
# t  a& _) e( O+ J/ C: T5.焗烤麵的做法也是一樣,將麵煮熟後再把極道冬菇粥攪拌在一起(粥記得要泡開泡軟喔)在灑上起士絲就可以放入烤箱內囉~

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