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預備食材
# T' ^* P# j' G$ t$ D" \9 [3 \7 v帶骨雞腿 2隻
% ?/ e' z1 g7 v! r+ b) z/ k大蒜 1瓣+ [8 z# }7 w9 I& l* G
鹽 少許) D, B$ Z1 Z% o6 Q+ O
胡椒 少許
# I& Z; I4 w, D, `+ K( I米酒 1大匙
0 J" s/ n+ a0 v6 g6 ~' N奶油 1大匙
% Z% e m6 r) s8 i6 v, w' a2 _調味料
, h" j# d1 I4 Z8 Y; h, q龜甲萬源釀醬油 1大匙3 l6 b, n: @/ {, U0 m
蜂蜜 1大匙+ }6 X$ A9 N1 t- y' k
米酒 1/2大匙6 l$ c$ E- N5 S. s0 ~) e/ h
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3 t$ a/ @; X% j0 m7 ^步驟說明
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1.帶骨雞腿用叉子叉出許多小洞，灑上少許胡椒和鹽備用。 2.調味料混合均勻備用。5 U# |9 E3 ]4 Y5 n8 l, L# E
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) c9 H8 t$ \+ }% ~- ^8 O3.大蒜用刀背拍扁。 4.熱鍋，加入奶油與蒜，以中火煎香。
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５.雞腿以皮朝下煎約10分鐘。
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6.翻面，加入酒1大匙，蓋上鍋蓋，小火煎到整隻雞腿熟。 7.雞肉全熟後倒入混合均勻的調味料，燒至收汁即可。* T) h% q) x$ w4 a$ x- I" A
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$ \& d0 t) \9 ^' T! V1 m8.附上燙熟的蔬菜，美味的聖誕大餐自己在家也可以完成喔！$ U5 ]! ]7 ^/ k, U& T
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發表於 2016-6-20 15:31:35