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4 n+ ]9 ]2 @# q4 K9 t: I預備食材
, u4 r" N1 e5 }. g: m意大利麵 150克, K* C( [9 H0 ^! A/ h. ]
蝦 適量
$ W1 A& E4 k- }0 x洋蔥半個
# D% y# {' Q8 v- h' b9 l; ~紅椒 半個4 S) ~' ]8 Y' Y, N; ?- L2 B8 U: o
蒜末 1小匙
1 Q# @' c' V' \# L# d- X紅蘿蔔 1根
! B" w. d3 _& p( O* Z磨菇 適量
7 a c9 y1 u/ k$ V調味料
' Q9 ^" `8 m$ @4 T- _! y醬油 1大匙* M W4 L s2 Z
蠔油 2大匙
) H. }" \. Q$ ^9 j7 g D水 2大匙
4 P7 Y9 I, V& G. Z) P/ l( \香油 半小匙
; {- ^9 Z) s8 Y5 `糖 1小匙" _3 c$ K% h5 F6 _/ f
+ M% N; K5 `2 \ z( o( _
, p1 S: {4 z( o- b x/ e- D
2 P5 Y, w- k2 Y) o
& c6 O8 z" K o _ _! x+ O8 L步驟說明6 J2 E6 Q) ^* { Z9 P
 01
+ I( B" m+ I" e8 ~ z; A, D2 b' L" |先將所有材料洗淨，切片，切小塊或切絲: T2 @5 @; ]1 g+ \+ t4 k
 02. c3 ^: q5 ?$ I( n2 v6 T3 `
煮沸一鍋沸水，下一小匙鹽，煮意大利麵，瀝乾水份備用
1 \$ G! M9 g1 U: l3 l" V/ o 030 w) ~7 u! d% r# a) n- p8 l5 I
熱鍋下油，先炒蝦至變色，然後下蒜末
: n: Y. i; n( h7 q 04, b! p" w- Y% p, c* _! d- J
再下所有蔬菜 （除了磨菇），炒數分鐘至軟身: D* k, N& f9 m7 b: c" i# A
 05
, g' t; u9 R! G6 l$ a# f9 {' r然後下磨菇及所有調味料拌勻，炒一分鐘
# r: `- Y H. ]" x/ A& _ 06
: L1 x1 o, j" Y最後下意大利麵，拌勻，灑上芫茜即成！（如太乾，可加點煮意麵的水） ~" { b% N9 k3 Q2 z6 W! o+ G
 , j7 t0 w1 b2 p+ z' A
7 H& j6 D( L0 @1 x5 a8 ?7 G3 f; N$ s3 C5 n
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發表於 2016-6-15 11:14:03