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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 木須炒餅［5P］
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[米面&年糕類] 木須炒餅［5P］

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Popopapa123
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
發表於 2016-6-4 15:14:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0075198_600_fit_1451015264.jpg 1 P1 @+ m! F) D1 K! Z7 u
預備食材! ]( w5 _% q3 P% {# r- a1 B
食材- Y$ t( g- H0 z9 \( h: Q
蔥油餅 　 適量  T3 M9 N% Q- h+ K7 T) K9 }; i1 ^4 I3 ?( M
木耳 　 適量" h6 _; }$ C7 ^8 r, A) g
蛋 　 適量" {; `- K* R. p* V/ V5 K/ \/ ^
紅蘿蔔 　 適量
: m, V' f& h5 b! o7 z5 }高麗菜 　 適量  K  U8 G7 \# X( U( N! i
蔥 　 適量  L, P7 ]& `. O) z0 G9 |
調味料- X& E" a3 v% k, D) m; d% [
鹽 　 適量, H' D* U' x$ z' |- R; B& @9 w
XO海鮮醬 　 適量2 r+ S, \- `/ f
白胡椒粉 　 適量% W/ T& ?' A' |& u# h9 l* ^# V
步驟說明/ _: X2 E' F& T6 u. s- t; Z4 i
01
  ]7 c+ b1 g0 R& s3 _* d1)紅蘿蔔、木耳、高麗菜切絲備用。
# }* O& t" l: G9 D+ \8 W/ y02) j9 k/ E4 [3 V- Y+ X- ^; W
2)蔥油餅先煎過，切成條狀；蛋不打散直接下鍋炒散 (蛋不打散直接炒，炒出來的蛋碎會有黃黃白白的，不會都是呈現黃色的蛋碎，個人比較喜歡)，先撈出備用。$ b+ O1 q& X3 J
03) n9 x9 `. d1 q
3)下油將紅蘿蔔、木耳炒熟，再下高麗菜續炒，再來下XO海鮮醬炒一下，放入鹽先調一下料頭的味道。
5 Z0 h. h' C) P+ n$ k9 z04
# ]9 z& ]: b; y4)將切成條狀的餅，也下鍋拌炒，灑入白胡椒粉，和蔥花即完成。# O" |5 n) z' u: ?( e# b" h

! d# a' n, X0 I3 I  A; ?2 w) W
2 g9 l* r3 v& i

0 Y  w! w& E& v5 H/ C$ I# u
1 h" `3 m9 M0 u" z3 ]# Y

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