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預備食材
6 B$ R, y w0 K# W) h0 S/ e Y元本山-對切海苔-味付口味 2張5 `* c' G$ v1 |$ Z
馬鈴薯 1個2 i ^6 \. A3 o3 x5 v1 ^
塩 少許
$ o( ?# |; d4 I3 i) p胡椒粉 少許) o& z: C" d, i) F9 q
雞蛋 1個
6 x8 s$ s( ^" H, R7 V7 ]7 `' m8 i, ?2 T步驟說明) C& T$ S- ?* u; _9 w
 01
4 Z i# r h" g! |備料.馬鈴薯削皮切片,入電鍋以1杯量米杯水蒸熟,趁熱壓成泥以少許塩及胡椒粉調味.蛋打成蛋液備用.1 c& T5 c1 v. w' B
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取竹簾鋪上保鮮膜,再放上海苔片,並將馬鈴薯泥鋪平.
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( m7 f, e S' W( y& U: Y將作法2由下往上捲起成圓筒狀.
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# N. u) k) ^6 l3 H! w3 r平均切1.5公分厚度.* e1 V9 M" j9 X$ q2 B2 D
 05
' O! y4 h; s8 h: f6 ~$ v6 _$ I3 C平底鍋添油,待鍋稍熱將薯餅沾上蛋液煎到兩面金黃即可.
# h& N3 x1 K9 N: W# _ 06
2 X8 P6 G) t/ s9 v; V5 v% N沾蕃茄醬享用風味更棒唷!
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訣竅提示
6 L8 v; I! [0 E) I- _$ ]# k! ~金黃色澤的外層咬下一口盡是鹹香的海苔滋味及絲滑般的洋芋泥,美味又健康的點心讓人忍不住一個接一個唷! % ]7 z4 X; R+ \ q' Y2 W
; t# N: j4 B6 q- x' s9 y, x9 R0 @ ^0 o1 w( M# M7 s
# J: L R/ ^' c! p4 N: ]( g$ l$ C( A+ s ^! S8 _2 g
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發表於 2016-5-27 10:52:11