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[小吃&甜餅] 芝麻花生糙米漿[6P]

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發表於 2016-5-27 10:15:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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. W0 M6 X4 X3 h+ m預備食材
* j! x1 n* R. n  `6 ~糙米   2杯
/ Z0 {: B3 \  q5 g: v( z: N  h/ B薄鹽熟花生仁   1杯. V5 G( C+ D$ q9 D
黑芝麻粉   3大匙9 e7 o3 a; |$ P
水量- k/ @. B* T! \2 W. e- O
泡米的水   5杯6 _" C; C. r; x2 @  B3 q
打漿加熱水   5杯$ v  f* @4 g, M! P6 n0 h
滾水   1.5公升
7 K4 q" h$ E2 ~. B0 l: ^8 v5 B5 y調味
3 J) n  R0 t! R# B' Q( m二號砂糖   適量
5 Z& }. h' j5 G1 p( f, ?( m
% H* P( w. i1 N' Z  b6 y) F" i步驟說明
  A1 i, M# E- R6 i4 n017 ?6 s3 b# y; e" t  x# O6 T
前一晚先泡好糙米,2杯米 + 5杯水,冬天無所謂,夏天一定要進冰箱喔!8 `) x8 a/ c4 R; P
028 M. N2 @- l% A- h) t
要打的時候把全部材料丟進冰沙機/果汁機/調理機(除了糖)加上5杯熱水。 同時滾一鍋1.5公升的水備用。+ k& N6 N& A# C4 d3 M+ w- v& V
03
, e* a, b$ R, P8 Y6 s6 q) e開始打勻! 應該要花上一點時間,讓冰沙機徹底把最難擊破的米粒打碎, 記得用湯匙撈一下看有沒有全碎,變成細滑的奶昔狀
) ?: X8 ^6 ?4 W. P, M04" k3 S# p; N2 P$ y
等到大鍋水滾了之後,倒入打好的米糊,攪拌均勻。& y  T# Z' Y6 I; `+ k
05
$ ]: E  Q  [' r( x加糖調味成自己喜歡的甜度,如果要喝冰的要再甜一咪咪。 偷偷灑上一些碎花生粒,開動了!
7 s+ O) e5 i/ N2 l# t# b% n
1 f& B3 P! N  i8 R& k

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