南洋椰汁烩饭［1P］

Popopapa123

1 I  V1 `! @- [& C* z

---

) [% i& \; }1 W材料
7 J4 Y) _7 A! q5 ^2 \; J5 m7 T

鸡腿肉4两，青椒1/2两，红甜椒1/2两，黄甜椒1/2两，洋葱1/2两，胡萝卜1/2两，青葱1根，老椰子壳1个，黄金炒饭6两，盐1/4小匙，鲜鸡晶1/4小匙，太白粉1小匙，奶油1小匙，椰奶1/3大匙，盐适量，水80cc

4 }0 x! J. |; h  Y* W3 Z* I做法
: Z& i% x7 Q  V- W+ R0 D9 t1. 青葱洗净并切段；青椒、红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜洗净并切块，以沸水汆烫后捞起沥干备用。
$ ~! N$ B) M3 ^) [; b7 D2. 鸡腿肉洗净切丁，以调味料A腌至入味后，热油锅，以中火快炒过油后随即捞起将油沥干备用。
: O& G+ c8 G( o( s- l3. 将奶油放入锅中加热后，再将水下锅煮开，放入作法1的材料及作法2的鸡肉丁、椰奶及适量的盐调味一下即可起锅，放入老椰子壳里与黄金炒饭一同时食用。

: w! E' E5 F/ n# f/ F; a

/ c4 U1 {; @+ d' `# w( T3 [