南洋椰奶海鲜饭［1P］

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8 W5 @  x9 f$ p' p1 B材料

鲷鱼1片，虾仁200g，蛤100g，青葱1根，姜3片，蟹肉棒丝50g，白饭3碗，罐头椰果180g，冷冻三色蔬菜50g，铝箔纸1张，胡椒粉1小匙，盐1/2小匙，蛋白1个，太白粉1大匙，米酒1大匙，米酒1大匙，盐1小匙，胡椒粉1小匙，椰奶50㏄

做法
, c+ M8 o$ W) N4 ~$ L/ m1.将虾仁、鲷鱼加入调味料Ａ腌至入味，再放入180℃的油锅中炸熟，捞起沥干。
2.将蛤放入滚水中烫至壳开，取蛤肉备用；蟹肉棒切末；青葱、姜切末备用。
3.铝箔纸剪成25㎝×10㎝的长方形备用。
4 `. [2 h$ p: `/ J; @% S8 L& r0 H4.锅中热3大匙油，爆香葱末、姜末，加入白饭及全部配料，再加入调味料Ｂ及椰果拌匀，盛入铝箔纸上包卷起来呈糖果状即可。
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