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1)鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
/ Z9 C9 R/ U) `2)鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱200度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。) l5 ^( L6 J; K2 N5 ?
・不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。3 N) Y% H9 p$ \% S5 L f3 [' J
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