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A; B/ b) k7 ], w具体制作方法：$ H C# k& a$ v* a7 k8 Y
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1、大白菜一棵，切下白菜帮，用手掰开，用刀切成自己认为合适的大小。 / G- x5 _+ _6 |7 _$ L. D1 a, Q5 w5 | B. g5 x; a( C* S : W! r! h: r' i/ x8 k
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2、用水洗净，沥干水分，备用。: ], Y; X; l. \5 _$ ^
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3、肥肉适量切成片，放入锅中，加适量的水，大火煮熟，再转小火熬出猪油。 % d- U3 v2 M. f+ l& q: X' A* h1 k. c6 |2 @. e 2 P% m. ]/ b+ ?$ m! E
3 ]: t: ]$ U* H) o$ C4、倒入适量的剁辣椒，小火煸炒，炒干剁辣椒的水份，炒出香气。9 K* g- H/ `9 s& G) }. e
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5、倒入白菜帮，大火翻炒，白菜帮变色，加适量的鸡精，不要加盐，剁辣椒咸，继续翻炒至白菜帮变软，即可起锅。 ( T+ S; p- n1 V* N- j& p $ q) i, v# i3 f& o G5 }! ]9 t5 q7 {
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發表於 2016-4-9 21:11:04