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[雞] 可乐鸡翅

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發表於 2016-3-1 11:18:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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健康功效:

鸡翅:温中、补精益髓、益气
$ F+ Z& s( n# F- ^4 k( ]* I姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
9 E2 |) a1 {. _+ m! O* W% e. r6 K

. _/ p) Q7 E: `1 K
食材用料:
鸡翅500g8 X3 T4 i& W* ~7 P) H8 m9 |3 _8 k
可乐半罐
  t& l* w' e* ~' E$ F% w5 |3 q
一段
3 A' z$ k- Z8 L2 ]6 E: w, J
一块$ K% k2 M2 p. r+ f
料酒一小勺$ |% M9 {3 \8 R% `9 F, A& w
1/4小勺
1 ^) [3 z: g% l! D. f# }
老抽1/2小勺
, D- ^" T+ ~9 S% E

" ^8 h$ X; K# d0 X. f菜谱做法:
  • 1.鸡翅洗净,葱姜切片

  • 2.锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份

  • 3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄

  • 4.倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可


    ' t; d" m: w- Y) l. g. ]

4 k. s: w1 y  |0 M8 e  m

2 ?4 q5 \* T- b6 i; e1 T菜谱小贴士:

1)如果不喜欢老抽,可以不放,但是色泽绝对不是这样,有些淡" y5 L7 a  m' j* {7 W+ c5 N
. \* E2 C3 I, a* O6 y
2)盐的量要根据自己喜好加,但还是建议少吃盐哟


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