米饭培根披萨[16P]

zlf118

. `; p* Q) s. b+ j$ P工艺：煎

难度：新手尝试

5 W' t' g) c# U) d' b7 S9 `  u人数：2人份
1 x' K9 W( v* O$ w* ^. p! y
口味：咸鲜味
% v$ ^! ^5 t5 ?. N) V; M
准备时间：10分钟
5 I7 m$ r. F  w% S: I  F9 l) k
$ ?6 ]5 X8 K+ {7 K+ S% v烹饪时间：<15分钟
7 o* L3 W( h* S
“早餐吃披萨不是梦，十分钟就能让你吃上美味的披萨。家里的剩饭不好解决，总是吃炒饭也上火，那就来一个别样的披萨，中西合壁，让你的早餐更加的丰富。”
# \, C6 ^9 Z) s" x; `& ?7 W
* a2 y0 V$ M7 x. O: m) o) r主料：米饭1大碗培根1块鸡蛋2个

( l  v/ V! W" K! r9 C' h! I. h辅料：油1小勺盐1/2小勺番茄酱1大勺黑胡椒粉少许马苏里拉芝士80克洋葱1/4个黄椒1/4个青椒1/4个

米饭培根披萨的做法
+ R  m2 o( ~- R3 A
1. 准备所需材料
' K! Q* o( O. P) r* ~* ]
4 C6 R9 g$ A0 j- _4 s

2. 将青椒、黄椒洗净切成丝，洋葱和培根也切丝

( l7 q5 u* B* i. ]% {7 X% Y# p9 w
/ c& d" d1 ?, h% n5 q
3. 剩米饭倒入大碗内，加入盐、黑胡椒粉和鸡蛋



4. 然后将鸡蛋和米饭充分拌匀
2 q  f2 U, Y2 L& `3 m
* @) b0 m8 u0 g  R' J& E1 j5 Y
4 w( N5 L6 B0 N9 q
5. 把不粘锅烧热刷上一层油，转小火



+ ^4 w. p0 C, C& g, u1 t! q# f6. 然后倒入拌好的米饭摊平

8 x0 C' o. X1 k+ O

7. 煎至米饭开始定型后，加入番茄酱，用筷子抹匀
- N0 K6 u2 Y  o
0 ^5 r: }; y4 y: h/ ~( W7 {

- H; h# g: ?& b) _. d; w( h8. 再铺上培根和洋葱丝



9. 铺上青椒、黄椒丝

6 w% h5 `8 z" t; ^1 w% W6 U

# j) E: y0 p+ j10. 再把马苏里拉芝士粒均匀的铺在上面



11. 然后盖上锅盖，慢煎5分钟左右



- c* `8 O+ l6 H  r/ l5 r3 W) e12. 煎至马苏里拉芝士溶化即可，出锅前轻轻晃动一下锅，披萨即可脱离锅底
" `, ~6 X% Q) K3 L/ c& a
3 S* c/ V1 X$ T  v0 c' R) P, ?
/ |. J( ]: l7 x1 e( ?) T5 S# y

% g! M& w4 G5 n



% [$ }0 n  q5 W% l3 }5 D9 [
$ l* X. i$ [$ T" x; |/ r7 d. i% [

烹饪技巧

做这个披萨一定要用不粘锅，除了开始把锅烧热用大火，之后一直用小火煎，以免糊底，如果想米饭带脆，可以多煎一会，但必需用小火。