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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 蓝莓果酱酸奶[10P]
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[小吃&甜餅] 蓝莓果酱酸奶[10P]

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zlf118
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發表於 2015-11-18 18:36:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1.将酸奶机内胆用开水烫一分钟，起到杀菌作用5 r! R" |% n- ]) n
. c- s2 S- N! ~1 V3 [! }( i. i

$ t2 a8 f- l) g7 H2.选择自己喜欢的酸奶菌，如果不想买菌种可以选择买一袋酸奶做菌种/ e6 X9 _5 i8 |& y1 J/ q
  U9 l/ k9 W) ~! q5 d, {
6 K5 U, D- q3 p2 }: c. N$ B
3.在牛奶里面加糖可以使酸奶口感更加好
$ Y% O5 P1 e: Y" S/ j$ M6 s: E8 M1 S  J! M" m7 A+ N

7 K8 x5 L( ?! q8 Z6 G' R0 n- {4.将事先准备好的牛奶倒入酸奶机中
7 |5 q$ w$ U  s! A* |* W
* P4 _. b* ^  {5 W4 L. o+ |7 ]3 v
5.倒入菌种
/ T/ J' r) n% W4 i0 h* I; U( f) p( Z" P  c( B; X7 r( C$ M

3 h! D; t5 i2 ^8 Y/ p6.搅拌均匀  O4 m7 Y' h4 u6 ]) i; {' x
( x/ A5 O9 F+ p; G

; c+ _- R* T$ r: x& _' }7.酸奶时间一般是8-12个小时，正常情况10个小时就可以了（用酸奶做菌种的时间缩短到5-8个小时就好）8 W" x4 [% i5 z: T  |$ H
5 y1 x8 O: i- n* A

  S' X; U6 e/ J/ f) K: a; B) n8.做好的酸奶呈豆腐花就是发酵好的（臭味的扔掉）" W8 [& y! d5 K6 W
" h4 R) \/ a% f4 H/ m
  P! Q: U! K. ?, l
9.做好的酸奶很稠在3天内喝完是最好的, ^9 }9 m- x' \  z
  @% m9 I) v" l! R8 x7 K0 _. o. `

8 R: Y: E* F' ]  V) u2 A10.撒上自己喜欢的果酱就OK啦！
7 s& `; I& u+ H. M
6 b) @! i9 D4 F0 d* t9 M
1 Y3 v: I& U5 y" K" ^

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