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食材 （2 人份） 30 分鐘
! X2 K: ^7 K2 g蛤蠣10個
2 u9 X& A1 W L5 J& o- {% r5 I" w4 j奶油10g! ?6 k1 ]6 C0 Z
洋蔥半顆! X! V5 N5 p2 `% Z! k
番茄一顆. T9 X2 K/ S3 q7 t2 o6 `# G
洋菇四個
& o4 f9 }4 [: r* q% w# `青花菜四分之一顆( F% {* |$ X* p! v' q7 {
高麗菜四分之一顆# ]/ w6 p: G4 J$ j# C
蔥一條: T7 q2 b5 s I8 f% e3 _; V/ Q
鹽依個人喜好; g, o: S% Z( _5 u# n( k v
胡椒依個人喜好
! p1 D- W+ a. {2 r W+ F番茄醬一大匙7 @! B( u& K4 W& t$ G, \& H. }
1 m7 U( f/ t! A1 I. f
1
( f2 Z3 c* S# ^4 v" l先把蛤蠣和200cc的水一起煮開，蛤蠣去殼，放置一旁備用
& u( |' n$ E H2 }2 p28 ?6 p7 f- Y( o! T
四分之三顆的蕃茄和一個洋菇倒入果汁機打成泥狀備用
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2 `3 o& P3 W& A8 v將番茄、洋菇、高麗菜、洋蔥、蔥、青花菜切好備用
! u2 \3 n0 N9 L Y% R P# I4! ^' {1 l, m9 n& ~! |( O9 s
先將奶油和洋蔥拌炒至洋蔥變軟，再倒入番茄、洋菇、青花菜梗一起拌炒
3 E O/ G' U0 R1 {5 E3 n5
; \ c# ]1 s _再加入事先打好的番茄泥、400cc的水、蛤蠣湯、高麗菜、青花菜一起煮滾' c) `: }2 M/ Y7 ~7 F6 S
6. H1 P: ~8 I! _; f) ?2 u
最後加入鹽、胡椒、番茄醬，煮至食材都軟後，加入蔥即可 |
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發表於 2015-10-3 19:30:54