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1. **準備食材**
# g, }2 ?2 k& S, R - 新鮮薑:切4~5片(依個人口味增減)。
5 S1 M9 y" F- \+ A9 {3 E - 黑糖或蜂蜜:1~2湯匙(黑糖更暖身,蜂蜜更溫潤)。
& F, |6 e5 m6 }3 D1 V - 水:約400毫升。 # E. M0 J3 I9 I3 B, l# y& [
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2. **煮製步驟** ; k- R) H& F3 ^; u9 X. O
1. 將薑片放入鍋中,加入水,用中火煮沸。 : I: h* ^: x0 S- A: S8 Z
2. 水滾後,轉小火煮10分鐘,讓薑的辛香味充分釋放。 ) [2 a6 f& x% f, ^6 e' s# Q% ^
3. 關火後,加入黑糖或蜂蜜,攪拌至融化即可。 3 U$ o& ?; C+ g9 k) D+ ~0 x
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3. **小貼士** ( |" U/ r! C& u# w
- 想要提升暖身效果,可以加入一小撮肉桂粉或2~3粒紅棗。 # n$ a8 i- j4 n9 ^" n
- 如果怕味道太嗆,薑片可以稍微拍扁再煮,香氣更柔和。
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2 [/ t& e/ J" Q**喝一碗熱騰騰的薑茶,不僅能暖身驅寒,還有助於促進血液循環,讓你在寒冷的冬天更有活力!** |
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