发酵面团

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烤箱发酵方法（针对没有发酵功能的烤箱）
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% _' Y6 Z! G8 e9 Q& F, n! Z" M很多人的烤箱跟我的一样，最基础的小小烤箱，满足家里零食的基本需要，没有发酵功能。以前面包机揉面之后我也懒得拿出来做成别的形状，因为不知道二发怎么弄，那天在度娘上找到了方法，方便一下那些跟我一样的朋友们，做个简单菜谱
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中陀
) J( Q8 P; N6 F' b创建于 2015-01-14
; J  j, V) R& y% g7 S& R6 Y用料  

- M: J  X+ v) I  ?/ j; Y0 b80度左右的热水 适量（我是烤箱自带烤盘三分之二吧）
做法  

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/ S0 E. s0 \: m% {' E) o. Q8 r烤箱最底层放一盘热水
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烤箱180°预热两三分钟
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5 J+ t' ^5 s5 t! w% u* |中间层放入揉好整形完毕的面团。盖上烤箱等待45分钟左右
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/ J3 s' `. I% [2 q0 o$ `打开烤箱撤出有水的盘子，搞定，发得棒棒哒。这个方法真的非常好用。