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[無圖菜譜] 沖泡式雞蛋布丁及布丁雪糕

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發表於 2024-1-7 13:05:45 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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蛋黃/ Q% ~4 I; s  ~0 C
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7 P9 _! b2 l% H+ g+ b1 D! ?全部材料拌勻後衝入滾水並快速攪拌(跟卡士達醬作業方式差不多),冷卻後即可,
, }4 z! f' ^% H' N8 z2 R2 i; E冷凍後即為布丁雪糕/ `3 ^4 y# A0 S

# O# {8 d2 E2 r" S) }9 E# }如果泡沫多,除了過篩外也可用叉子來處理/ C$ W8 r5 z, Q' d
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發表於 2025-2-14 16:33:53 | 顯示全部樓層
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