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低筋麵粉 n' P: b9 w& s, R2 E/ ^
100g! }. }6 {6 H6 H3 l& ]
無鹽奶油/ D' f. |4 i& S( h
90g
7 F5 n" x/ \' e) P R糖% N! n7 o: p# b- I' J
70g; l! H7 X( s2 u. v8 u1 D
雞蛋# o& i& y6 m+ ]$ w" n# v6 C5 }
80g
9 e1 l3 L! u( W, d% x: Y9 }咖啡液體
/ g2 X# w3 e. I* ^& B# g7 k8g
# H$ N: Z1 z& m& J+ e/ \榛果) ]$ G ^2 Y/ j! a. ^8 K- J* L
40g I! C3 k! E& P2 n- O1 f7 T/ \
糖粉(裝飾)* o- h% v2 q! G! H( n' p- n
適量$ q2 j1 s' v! a! W5 f
; P( o) v9 Q8 }& a% O9 I' c3 C1 J* f4 g) Q" U
1. 將無鹽奶油與糖攪打至泛白飛羽狀。, @' |5 l# K) r. _
2. 分次加入雞蛋，需確認攪打至完全乳化的狀態。5 P+ q/ f3 R/ M; w8 k' w* q
3. 加入咖啡液體攪拌均勻。5 J" w4 A2 h1 I) q7 ]6 z" o+ {- W8 G
4. 篩入低筋麵粉及切碎的榛果攪拌均勻。% C5 K- h3 ~4 E+ y( R- a
# N# j. e8 j* t7 I# y6 g1. 烤箱以180度預熱。
7 O$ ^: W. P7 G c$ L( J2. 將製作好的麵糊放入烤模中。
9 x" T* `% V: V5 F: s7 ~- s% X3. 送入預熱好的烤箱約烤30-40分鐘，出爐後脫模、晾涼後灑上糖粉裝飾即完成
8 F! O6 b* _& ?1 ^) ]+ ?3 k, A, x2 n5 }* G4 [; f
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發表於 2024-1-7 09:27:06