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芒果（塊）+丁2 d6 m4 \# M/ R1 g+ a+ b# c5 I
1顆! {9 M' E. O7 ^( e! T8 c8 G1 V/ ~: ^9 {
牛奶
, k( ^# E* p6 h1 _/ m/ q% e0 C( {3 a200cc
/ X( K. }8 g% Y& u- E% C: J% I糖
( K/ s l b; W8 C7 P半匙
' `* [ k7 D. v! b; ^% g煉奶 F8 G( V$ Q3 `' S4 Z
1匙
3 K9 j0 Q& |' s吉利丁液
5 e6 S% v. M" u4 R# }吉利丁粉+ [! s$ A* S- L8 a9 H6 j9 ~: f
1匙1 j+ N! R3 s- `# l+ T
水( u8 X* t5 |& L' Q- Q) ^ Q
20cc
7 I; z$ O7 q! w. m& ~) z Z- y& @/ G2 n' i, W1 Y
3 R4 q; ]. O" A& `1 N* M
備料
& H' u* S$ |/ W h0 |: I% x9 z芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用
7 l" x& O* U- f3 S$ D吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用/ j, L3 Y) f) q. V$ j T: j& H
芒果切塊放入果汁機中
& h( c% X, y4 n& C) }芒果打成泥" S0 ~0 c8 t5 _- @ b5 M
鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻) p# ?1 S: P% n; K9 h a; n
4 n2 S# x8 o7 J, c稍降溫後與吉利丁液拌勻/ k3 ^+ F8 T4 P
: G1 g, }6 I& S: r' q6 a/ G裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可, P" @; U i. C7 W! C7 I
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發表於 2024-1-4 14:54:20
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