巧克力杏仁餅乾

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加奶油、糖粉打發（打到偏白色即可）
' ~3 b2 g0 g( c- I
1 A3 b* ^4 Y! V$ N# B, e打發完成
打發完成

加全蛋（8.5公克）
# ~9 q% o' g' g加全蛋（8.5公克）

+ A( l" F) G& f9 {* [3 @分2次加（加第1次）
分2次加（加第1次）
5 K. g; |2 C7 s2 K6 I
0 A4 j+ a7 |1 d& S% c分2次加（加第2次）
) A, x/ M& i1 l分2次加（加第2次）

1 I; X6 M2 b+ R3 _3 b, @' a4 P打均勻
5 T+ M1 L3 a, E; C0 v" I5 g打均勻
$ {% i+ D, ~8 |+ `5 I, a4 _8 ?
加低筋麵粉（過篩）（從第23步驟~26步驟都用刮刀攪拌均勻不能攪拌太久會出筋）
加低筋麵粉（過篩）（從第23步驟~26步驟都用刮刀攪拌均勻不能攪拌太久會出筋）

- \& P- D3 _: b- A( \9 X" |加可可粉
* ?8 A; c/ x* u- `. y3 T加可可粉
* M; a' E; s+ M& J7 D
- Y% p2 C% [3 `0 m1 P, m. ~加奶油（10公克）攪拌均勻
9 c) q; ~" ], a: r: I3 e7 a! d- y加奶油（10公克）攪拌均勻
' S/ g% N! b6 @
  n: d  s( P7 O7 ~% M加杏仁片攪拌均勻
+ U6 C* g, b& W4 v% i- x加杏仁片攪拌均勻
- {  N! s) e) {( Z) y' l( @' ], Q
塑形
冰冷凍30分鐘後切片
: f* d+ ~9 E0 y" M4 G烤焙：上下火170度放倒數第二層烤16分鐘
- k% Q3 q1 n' y山崎4680M烤箱烤溫
巧克力杏仁餅乾完


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