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乾料' w8 Y# E2 r) {, \9 S7 y5 K! Q
低筋麵粉
* A1 s% Z, m( C- M1 N2 M30g( \$ _: f7 z, ?8 i
杏仁粉
0 \( {+ Y/ p3 m+ b5 @5 s1 u) p' Y40g
/ d8 G& G7 K& z泡打粉1 Y( N1 a( c" o: M
1/4 tsp
. D% n. I' x% ]9 w9 b+ j; \: e d小蘇打粉" ~: ]0 X: P: S, d9 H2 o# j
1/4 tsp9 g' U" g4 i; z' u2 P3 h, E
鹽 S5 x9 h, K4 L) V* C, b
一小撮
* m7 ~3 ^. J) v赤藻糖醇/砂糖+ Z- t/ _4 |2 {; H) {0 a/ o; z
20g- F0 j; z' ]3 m. B
黑芝麻粉* \$ c0 _# {% q! }5 `
20g
7 L+ f1 a7 V; H5 J% {& m2 G: F核桃
" _1 {$ z( R8 e( U* |適量% a* V- L1 @5 r. ?, \ l
濕料
' X% U1 v/ Y3 A! e" X1 m9 Q- S豆漿# s. @ ?* N& ~4 W6 |+ ~" ]1 y
65g
& y; P1 |! b" X) j4 g蘋果醋
y H6 B0 J/ }3 W' ~' _1/4 tsp
/ [' L7 S9 q4 w& d杏仁果醬
2 {% m! ^+ e \15g
' i! O( I# W. w5 a7 d香草精
3 A$ {5 R/ X- x+ m4 q- l5 A% W1/8 tsp
6 a6 o, i4 N& v9 V y4 T# @* u
: K" Y1 ]. [8 s( u) A; A! U5 N3 k
4 D Y) u' m. N- D& ?- [將蘋果醋加入豆漿中稍微攪拌靜置備用。將低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、小蘇打粉以及鹽過篩至料理盆中。
0 ^& t% O) r* i S+ l同一料理盆加入黑芝麻粉、赤藻糖醇拌勻完成乾料。
( H/ D. _; A/ N" e: E- @' d3 _在乾料中加入杏仁果醬、有蘋果醋的豆漿以及香草精拌勻。7 P1 z! P( z1 }* I( {7 a
在麵糊中加入適量核桃後填入4吋圓形烤模表面再撒上一些核桃。- w2 m1 k( }- d1 F
烤箱預熱180度烤20-25分鐘
. i% J1 X/ C% X- G* z
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發表於 2023-12-25 11:26:07