芭娜娜鬆餅

acchenry

香蕉
1根
' a7 ]" g4 A( c蛋
; I  }* R. \6 m3 Z1顆
$ v! T4 ?  H6 u4 B/ O4 ?; K3 C- S麵粉
適量

' ]! Y6 H5 V9 c& l6 H3 ~
將香蕉切成小塊，壓成泥（泥的程度就看自己決定吧，喜歡吃有香蕉口感的就保留一些顆粒）
加入蛋，攪拌均勻
$ ]- u0 i+ J6 P" w' ?' }加入過篩的麵粉調整稠度
/ Q( D. w. @: M  g4 h( W7 X一開始香蕉蛋液是呈現有點水水的感覺，這時就慢慢分次加入麵粉調整稠度，變成有點ㄍㄡˊㄍㄡˊ的狀態加入過篩的麵粉調整稠度開小火，鍋子加入一點點的油，塗抹均勻（真的不用太多油，只要鍋子一點油油不會沾就好了）
) |3 {+ V( {. O; x9 j並倒入麵糊，等到表面開始冒泡泡就可以翻面
兩面焦焦就可以起鍋了
* }$ t1 y4 ]+ r+ S) r1 C! R: }, P( |（如果中途鬆餅焦的太快，可以先離火一下再繼續煎）
) c2 R; l  J1 k, y# j" z第一片鬆餅通常都會比較醜（但也是醜的很有個性）後面的鬆餅會越煎越漂亮喔
加入自己喜歡的水

6 m' _7 C3 y* B6 i/ M
: J2 @6 ^' T, T: m9 n$ z/ r" T1 {8 j