素提拉米蘇杯

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純素提拉米蘇餡料 Vegan Tiramisu
. Y5 e! t2 a' F5 w腰果 200g（浸泡)
水100g
2 @" X; n! \; t0 L! `椰子油 100 g
( a9 U) w7 e1 \楓糖漿 80 g
營養酵母3大匙
香草精1茶匙
純素咖啡馬斯卡彭 Vegan Coffee Mascarpone
腰果200g（浸泡）
鱷梨1個
楓糖漿100g
有機可可粉20g
即溶有機咖啡粉14g
溫水120ml
浸泡自製手指餅乾濃縮咖啡
# J$ C7 I" `6 I( @4 ]6 N即溶有機咖啡粉3大匙
溫水 500 ml
; O& ]) x" V$ X9 @裝飾
! q# x5 d( x$ O. c有機可可粉 適量
杏仁粒（烤香） 適量
藍莓適量
  T0 o  s" k: R" j4 ^新鮮歐芹適量
$ B+ u2 U3 F8 v料理步驟
3 O! f0 ^$ a4 L5 m' k2 J1 K$ Z步驟1
- A1 d+ ]2 n6 `; s準備所有純素咖啡馬斯卡彭食材，準備好濃咖啡：將14 g即溶咖啡粉加入120 ml溫水攪均勻備用
步驟2
我用這牌子營養酵母
9 H- \0 g8 C! w, t6 Q步驟3
將200 g腰果放入攪拌機內
. _, r4 b3 X1 A$ ?, {步驟4
0 A6 d; y7 ~1 Y0 ~. y加入80 g楓糖漿、100 g水
步驟5
加入100 g椰子油
步驟6
放入3大匙營養酵母、1茶匙香草精
步驟7
2 Q* f! L0 Y7 {1 m- r攪拌機以高速攪拌至順滑
) C6 B+ {. U6 H, g2 `$ U2 t步驟8
3 P0 r" O+ b' [! e1 n+ Y9 @把擠花袋放入高一點的杯子中,袋口折下來放入純素提拉米蘇餡料備用
步驟9
準備所有純素咖啡馬斯卡彭食材，準備好濃咖啡：將14 g即溶咖啡粉加入120 ml溫水攪均勻備用
步驟10
我用這牌子有機可可粉
4 ~# o1 ?6 g) _+ Z步驟11
將200 g腰果放入攪拌機內
( Z) V6 R4 K# R$ A  t' B步驟12
" e$ Z0 [* E+ p) _3 U9 q放入1個鱷梨、100 g楓糖漿
9 q2 |! ?" P3 B4 V$ N/ z+ [步驟13
放入20 g有機可可粉
2 i* {+ n8 Q/ \% l4 q# q  _/ Z: R: s步驟14
: g* z! y2 O% i9 E' C2 A7 P步驟15
! U8 K& m6 V. I9 W# ?攪拌機以高速攪拌至順滑
步驟16
把擠花袋放入高一點的杯子中,袋口折下來放入純素咖啡馬斯卡彭
. r) G2 V9 s7 D; \4 e7 _步驟17
' H3 M9 m% G4 K9 T7 S( D將3大匙即溶有機咖啡粉加入500 ml溫水拌勻備用
步驟18
( e- m# g  {  k& H0 E* i將濃縮咖啡倒入碟中放入自製手指餅乾浸泡5秒鐘
9 g6 V/ H2 X2 z# z步驟19
# b% n8 c* Y+ [& h在杯中擠一層純素咖啡馬斯卡彭
步驟20
- f- r$ N9 \  _: ?& b# K放入浸泡咖啡手指餅
8 B8 ?' b% N! h! E步驟21
1 {% ]' R' l  T1 W& E6 m4 ?; I5 o8 ~再擠上一層純素咖啡馬斯卡彭
步驟22
; Z7 v! w$ ~  B* `# ~! `擠上一層提拉米蘇餡料
1 A/ H5 T, ~; z* W) M/ b( n5 z步驟23
" t, v. U- U- O" o$ O) @/ m6 q再放入浸泡咖啡手指餅
步驟24
# P1 h' [$ B- P: D) T6 Y再擠上一層純素咖啡馬斯卡彭
# t7 B! P2 o$ ?$ _5 u步驟25步驟26
& k5 {2 w: {& _1 p3 i表面篩點可可粉
! C. \/ B7 t2 M- b, y$ t步驟27
5 x9 Q$ }$ O, ^3 b放上自製手指餅乾、撒上烤香杏仁粒
- y. V0 w, G. p1 k步驟28
放上藍莓、新鮮歐芹裝飾
步驟29
9 S/ Y; T/ m5 s2 w1 C7 @; \完成放入冰箱冷藏