- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：401 天
連續簽到：1 天
|
自制酥皮 - 1 片
) P1 v- A" V3 P4 ~% w白糖 - 適量
- u) D1 a9 C& `2 C0 ]
, A4 A; s, |. H) |+ [料理步驟/ H, k7 a5 a0 f3 W8 D' B, J
步驟1步驟2/ m8 C: G6 X& e9 f" z. _
酥皮從冷藏格(冰格)取出 放至冰箱(雪櫃) 解凍大約半小時。
9 U/ w3 Z% k5 O0 G9 c+ e8 h$ T或室溫解凍5-10分鐘。
+ b" Y4 f3 p, }3 M步驟3. p, q h" p; F F7 O& n$ @
壓薄至0.3-0.5cm。灑上白糖，壓實。& |9 v+ p" v- j6 u3 l' [& m
步驟4* Y4 X8 Q) |2 p1 I$ M
可以選擇只摺1-2層。每層灑上適量白糖，再壓實。
7 g2 l/ n% V b" s+ S' e. }步驟5% ^& y* K# V2 A3 W8 D# C' O6 ^ W6 x
保鮮膜包裹，放回雪櫃(冰箱)。休息1-2小時。
0 g$ b* Q/ ^8 f( _% O/ l% H* r步驟6
6 p- F& c, F, P7 }' V剪為1cm厚度。
+ f* D( I" f3 e8 P9 ]- S步驟7+ d) [/ D8 C E" R' B j2 o
放入烤盤，溫度180-190'C，大約20-30分鐘。
( A* d2 v. @! u完成
: q: X/ f7 Y* a& ^6 Y- L9 `8 i, Z u5 k
|
|
發表於 2023-12-9 19:44:29