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材料
: B9 y( t4 {) U
' R% f2 ~7 i) t9 H+ W4 A1.鸡翅 2.可乐 3.柠檬1个 4.葱 5.姜 6.老抽 7.鸡精 8.盐
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做法8 q0 I0 ^! i+ t: h3 \$ d. m
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1、在鸡翅的腹部上划两刀，在放入烧开的水中烫，煮30秒内取出鸡翅。
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3 R* J9 Q' {5 f6 D- g5 i a2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。
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3、开锅，加可乐（不加油）4大勺，加入八角一至两粒，生姜，蒜，大葱，熬片刻。 # y; |% {" p1 E, P# \
& A: F( q6 L1 \ B- y7 D4、下鸡翅（刻刀的那面朝上），加两小勺老抽，把鸡翅翻过来（等8分钟）下一些鸡精、盐 4 u) [: L; J: A# j/ Q, G* J
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5、加糖，淋上柠檬汁（一个柠檬挤出来的汁），把鸡翅取出。 % _1 P4 r/ v% c9 u3 k6 o
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6、把其他葱、姜什么的捞出来，只剩下汁。 ' k7 c' r- E. K/ P2 d4 v, U z
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7、在汤底里加一点水淀粉，加一点食用油。 1 Z2 l0 k8 L5 w( J+ k
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8、把汁淋在鸡翅上，切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。4 f# o6 o" s" I% C
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發表於 2015-4-26 08:09:39