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紅豆 300 克
! { d# X! W2 f冰糖 適量- f$ F5 d# b l, M2 D. [
水 800 cc
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料理步驟* Y, z; ~" z$ o: g/ O% \, k& ]
步驟15 T) v# C p& z1 h
紅豆先凈後浸泡水8小時或是一夜， 隔天再把浸泡過的紅豆水倒掉, g- f5 \7 d( a, I2 K. E. r
步驟2 Y& X9 P2 X# F( }2 w3 U) `
重新加入水，放入電鍋蒸燉煮，外鍋加兩杯水，待電鍋開關跳起，再持續燜20分鐘。; d+ Y6 ]( ?. {. ~/ p6 D5 i; J" S
步驟3
5 J8 `% S! ]& ~4 q8 m$ f燜了20分鐘以後，將內鍋取出，移到瓦斯爐上，爐火上以小火持續加熱，並加冰糖倒入鍋中，並用攪拌器不斷攪拌溶解均勻即可1 T ^- X1 D3 ~ G9 T- }
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發表於 2023-12-8 08:34:06