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蘋果(要青要紅隨便你) 1 粒. ]# Z$ R0 t: J& j! a R: E
油(炸用) 500 cc
" m. A& `) c3 O% G( |2 k9 b粉漿:
! k/ G, U# B- c酪奶(buttermilk) 250 cc9 X& \. d9 t$ B4 \* n
沙拉油 12 克
! `) D: e/ u S$ o8 R7 S2 y蛋 1 粒2 d; n5 S" G2 S; M& k! o. [ k
中筋麵粉 120 克
4 e! x" _5 W0 i- N2 p& D泡打粉 6 克
. v S: B2 X( f. ?/ N塩 1 克# t- S9 U: a5 p/ C; p: q3 }
白糖 12 克
/ Q' x5 B: U3 b' a: Q% E表面:
2 V6 {! m: I* d( t肉桂粉 3 克
0 w3 @: L! [8 B! v; U. ]白糖 12 克8 B8 J, G9 b1 p0 Z, z
& e6 R# a3 I" p
料理步驟
) O! g, P% d( ^* q1 \: j; \7 B9 f步驟17 ^" u' U7 ?5 z6 A6 V
粉漿材料放一盆拌匀。# W4 I! P4 E( L" E& O" n" V
步驟2/ o! Z% \% \! `
蘋果洗淨切成0.5公分薄片,中間挖空,放入粉漿內,沾滿沾足。
+ D [6 R- D9 U步驟38 I* ~) D, r- N4 S; t' p
放入油鍋(中火先熱油1分鐘),炸2分鐘,翻面再炸2分鐘。
) D9 ^4 _7 c! P7 v步驟4- \; ?4 p) H7 C0 e0 K$ n, a0 z% }
上桌,撒上肉桂糖; q6 K% c) i. i$ x0 T: _8 z, v
# b7 \) C) I- ~5 M) l) m
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