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雞蛋 - 2 隻
+ C. s; E0 v9 b" h0 o鮮奶油 - 227 g" H/ R1 K9 ?5 \7 n# g8 B
牛奶 - 113 g/ P( R7 a3 d V' y8 @- T* t
植物油 - 7 g
# V: C5 F/ Q3 J0 v3 U I白糖 - 28 g4 [! c. @% B' q
鹽 - 1-2 g$ ^9 i- F' o" a/ M
低筋麵粉 - 113 g! g( q9 N/ t" f3 m) O6 U
4 x" Q0 U# Y( e- h* \
料理步驟
* f# t- Z/ t! {$ E步驟1! W- b/ F& K# t2 I z
低筋麵粉，白糖和鹽混合，過篩。6 ? c3 a) x) `+ Y" ^: p
步驟2
# [3 ?! K. _' V' g$ V' S5 ?7 _/ k加入雞蛋，植物油，再混合。然後再加入鮮奶油，牛奶。混合直到無粒狀。# ~3 K1 D w9 p4 D4 P# w/ l* I
步驟3) {4 Z) w" Z# z5 f/ l
休息30分鐘至1小時。6 [' h9 I$ X* u0 k3 h
步驟4
2 G- c& N+ d0 v; F( I準備易潔鑊，抹上薄油。小火，下糊。再轉中小火。: B' S( r3 w# a* [# h. P0 I q# i( Q
步驟5$ k+ }, x) T+ ?6 L7 B
煎至兩邊金黃色。 完成
7 h. V: d( F( D5 V- c/ c/ n3 q1 h) x4 e% D6 j) d
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發表於 2023-12-7 10:08:24