烤年糕

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蛋(57克) 1 粒
牛奶 140 克
3 D3 T$ R1 Z) Y: q9 N0 b油 30 克
糖 40 克
% _* f' [7 ]3 R- C: V- [糯米粉 150 克
& C0 }5 w5 [$ [  h9 z/ Y. [) t泡打粉 5 克
3 u: t5 L: C* Y7 |( G* A. n/ c/ ^白芝蔴 可有可無
" v* ^# ^/ ^2 C# _
- r/ e' g) V" p9 a9 r# [: Q料理步驟
步驟1
蛋打入盆中，打匀(我用電動攪拌器中速打30秒)。
步驟2
加入牛奶、油(我用橄欖油)，打勻。
* c# v' p+ k: J) P步驟3
% i1 l( b/ ?. V8 H% G) ~加入糖、糯米粉、泡打粉，打成無顆粒糊狀。
+ k  G; N, A& n6 S, @7 ~& m6 o2 U步驟4
# h8 s& `( ?* u! L, Z7 v8 l8 M倒入放了烘培紙的烤模中(我有撒白芝蔴)，不放紙的朋友，請在烤模中刷油，烤完好脫模。
; o2 H, b, i6 `- J烤箱預熱356度F(180度C)，烤35分鐘。
6 ~) q1 f1 D% b* T- v8 A: y! w, U步驟5
) m4 ^* u, g0 J8 T出爐

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