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蓮藕 1節6 n" p) v$ |8 G
越南酥炸粉 50 克
7 ~/ l: y8 @) G水 60 cc
) V" V4 k- T+ z油(炸用)700cc
0 [+ q }8 Q5 D1 X表面:4 X0 I; X9 L! ^' o$ E7 B
白糖 24 克, }3 Q, ~3 o$ I
肉桂粉 3 克
/ A o, F* z2 V- h, O/ y4 o3 d# R" R0 ]# B6 E F: @6 k2 T
料理步驟* R3 S. d+ ^ g
步驟1
5 e7 r7 T( E# ]. \# D; d' v2 \蓮藕去皮切成0.3公分薄片。4 ]) x4 J" j: F* ^0 p h% ]3 g" ]
步驟2) g6 z W5 T& x
酥炸粉加水拌匀，蓮藕沾滿粉糊，放入油鍋中炸至表面金黃。 @# M; a" s6 G8 L/ Q
步驟3
* T, C$ t* p$ H J拿出，放紙上吸油，撒上表面材料，上桌
1 Q+ X% u' Q- B/ ^& H
' u, j: T9 G" o; V1 `' W |
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發表於 2023-12-7 10:02:29