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糯米粉 70 克) Q" U6 i P/ W+ e) e; B2 m0 ]$ W
中筋麵粉 20 克' q: D, g; s2 n1 W; N3 ]& H. C ?
豆漿或牛奶 100 克
' S9 V0 r* X* P0 z N糖 35 克1 x9 a* `, z( L0 c& j( o% H( ?
可可粉 1 茶匙
+ a- W8 n& ^9 y1 b& f$ g" X* ~- D
: e" R" S# i9 u: c4 ^4 C# e料理步驟
2 `' j0 N4 w- V步驟1- ~ R4 o) r2 H# E- A+ n
分別把豆漿或牛奶、糖、糯米粉、中筋麵粉加入碗中，攪拌均勻0 ^9 R0 s; _, d, L, }8 E. r {
步驟2
/ }. G. t/ @7 Z$ u$ g, {挖一半到另一個碗中
$ K! Z5 O X7 n$ D3 Y2 c步驟3 {# n/ t" f4 K5 s1 @. b' W3 w0 \
將可可粉加點水溶化後，加入到其中一個碗裡，攪拌均勻9 v2 k: A$ \/ P k% X5 Y
步驟4: {+ |- [* l- i( F6 E; b) B- w
先將白色粉漿倒入舖有烘焙紙的烤盤中，等水滾後蒸約10分鐘
& k0 h1 L' ~8 x7 g4 D步驟5
7 [3 J i1 e! w! t0 D打開電鍋，倒入巧克力粉漿稍微搖晃均勻，再蒸約10分鐘7 p% ?8 j, P( K" z+ m0 U% _4 ~/ f
步驟6
% Q. Y- s8 D2 U" e6 K蒸好之後，雙手沾點食用油，將糯米糰捲起來
3 h* L8 J- r4 w- u步驟7
7 m" Z& j3 M* z% F! w' b最後切成適當大小就完成了
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發表於 2023-12-4 10:24:20