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蓮藕 1節
, l5 y: A7 Q8 K8 b糖 12 克
2 V) K# D& c( o/ v _) [玉米澱粉 20 克
3 }5 U% u$ }+ x* i) I油(炸用) 1200 cc" s5 X" e! c3 |( C/ e
料理步驟
9 \$ X- O* r" s' J L8 h# @步驟1$ e2 ?. q+ q }5 Q$ }
蓮藕去皮，切成0.3公分薄片。
7 x0 a$ m2 P# j" c7 V5 ^4 D( V# S S. y8 d7 s- U& M f& x
步驟2
* y2 M# v1 U0 N& N+ l用水洗淨瀝乾。9 `3 e# l' R9 M0 x6 g: R) |
0 |5 f. ]3 B! j D7 Q$ y/ _
步驟3/ g; O& x5 |) i" W3 ^ t$ N
加入糖抓匀，再滚上玉米澱粉。9 Y8 l5 p* i# i4 Y; I) S2 R
9 O+ b; ]1 T! K4 \1 j) C步驟4 ]) W0 O2 r- U* U6 `2 U: C
中火熱鍋放油，等油燒1分鐘之後，放入藕片，炸至金黃。
6 Z' j: ]3 ^0 I# W5 {
0 \1 S' C0 B+ K9 i2 ?步驟5
7 W% x* \& Q2 w' I撈出，放廚房紙巾上吸油2 x7 ^& D8 s9 b. Z& `0 g
, ]$ U) ^% E# V& }
0 _1 M$ e! V8 s5 F9 V( `6 ~ |
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發表於 2023-12-4 00:03:45