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奶油 170 g
4 A2 ~2 G+ b3 R$ p ^4 y1 |砂糖 100 g
) a, U" m+ @' R雞蛋 1 顆
6 u8 m* d9 O, k! R1 @6 O: `. |低筋麵粉 220 g4 X( N7 o5 \- t, b
鹽 2 g
0 m" ^- e U& B( b& I* u* u可可粉 40 g, K0 u8 |5 f* e- e
杏仁片 50-100 g0 W6 O: g) I4 n
/ s2 T0 b& s* R8 a! Q- L6 l' E料理步驟1 d# T: s* ]0 W
步驟1
7 C3 r' {9 g( a" J. R奶油室溫軟化，打蛋器打散加入砂糖，繼續打到奶油蓬鬆捲體積變大，加入鹽，雞蛋分次加入攪拌直到奶油吸收。
' m. Q% N4 Z( m; {: P步驟26 W! |8 B7 n! l; d
低筋麵粉&可可粉過篩後加入，使用刮刀拌勻，最後下杏仁片。( Y1 C0 \ Y/ z$ p* N8 _+ E
步驟3+ a9 E# N4 J. @
使用保鮮膜將餅乾糊包起來朔型，方形或圓形up to you，進冷凍1小時定型。$ m E. j, v5 {, \3 m; ~
步驟4$ E% P3 [4 v" f
餅乾厚度切約10mm厚度，烤箱預熱170度，烤20-25分鐘全熟，取出放涼
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7 M' D5 |( ^) O8 v3 O; Q6 U. E2 j( B% i( Q. c% k2 E0 `
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發表於 2023-12-3 08:54:07