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平锅煎豆腐的做法 w* T( G% m3 ?# w* t3 c9 C5 s! X# C
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- C. J1 w! @" C红椒切米，青椒切圈圈6 J) x8 Q8 L, ` |( H: r5 R
豆腐先拿温盐水浸10分钟滤干水 ~+ d# ^. v5 k$ D
平底锅淋一层薄油烧热，将豆腐小心摆入锅里用小火煎成金黄色
0 f8 U. j0 o% x加入半碗高汤淋到过豆腐上，撒盐、淋酱油烧开转小火慢慢烧$ R1 Z2 \, g; Z; ?
汤汁收干前撒红椒米、青椒圈，小心颠锅，最后淋蚝油、撒鸡精、葱花即可 |
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發表於 2015-3-2 16:05:33