泰国海鲜面

davidpan8899

泰国海鲜面

泰国海鲜面

作法；

1.将油热锅先将鲑鱼煎约七分时放入盘中预备

2.将洋葱切丝(你喜甜一点可以沏大块一点)放入去炒

3.放入蕃茄[约一颗切四块]加水...等水滚 加一点糖

4.下面..最好是宽面...[个人喜好可以改成板条或是油面]

5.水滚时 将茅香 清江菜 花枝 虾 蛤 放入 [茅香最好是一把把他绑起来因为纯粹是当香料不食用]

6.加入高汤或鸡精 醋 辣椒酱和沙茶 [或是泰国的酱料跟沙茶很像但是我忘记了] 椰奶...搅拌一下再把鲑鱼剥成块放入 还有葱段

7.热一下就可以食用了(等鲑鱼有温度即可不然她毁散开低)

小叮咛

基本上以酸辣为主...

水可以放少一些...

多加一些椰奶这样风味会很不错

以上材料视人数以及爱好而定不过...

酱汁和香料都有加，

茅香是最重要的，

因为那香味很特别，

当开动时，

那一霎那真的很感动!

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hanjiazhe

有中国的好吃吗

davidpan8899

& \! y! l1 K& g+ p, R& z5 F0 s. {+ W

hanjiazhe 發表於 2015-2-20 21:48
有中国的好吃吗

每個人口味不同，
1 v) x! a9 \" u嘗鮮。。。。。
:P:P:P
5 C: ^9 U+ ^; s  K
* o7 r6 k+ f- R$ \* q2 R2 J- @5 E祝
: r  ^- C- P, u7 P
6 `- ]2 k5 V% o( t# }' i新的一年
8 b6 X2 A& ?# X, t2 R9 ~福杯滿溢
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hjklyuo

值得收蔵，好菜谱